Küp peyniri, İç Anadolu Bölgesi ve Doğu Anadolu
bölgesinde, hemen hemen tüm illerde geleneksel olarak üretilen bir
Peynir türü. Bir kısım bölgelerde çömlek peyniri adıyla bilinir.Genellikle
toprak küplere veya plastik bidonlar içerisine yağlı peynirin bol tuzlanarak ve
sıkıştırıla..
Van Salamura PeyniriPeynir kültüründe, Fransız mutfağı ile yarışır derecede zengin olan bir ülke olduğumuz gerçektir. Her kültüre ev sahipliği yapan ülkemizin yemek kültürünün ünü, dünyaya yayılmış haldedir. Kebap, lokum ve baklava ile ünlenen lezzetlerimize yöresel tatları da ekleyerek ne kadar şan..
VAN TAZE OTLU PEYNİRİ 1)Van taze otlu Peyniri içinde bulunan heliz, sirmo, yabani kekik, yabani sarmısak , kenger ve 25 farklı ot çeşidiyle, kattığı lezzet dışında peynirin besi..